臼杵市は、大分県の東海岸に位置し温暖な気候を利用してカボスなどの柑橘類の栽培の他、高級魚のふぐが有名。近年は、名産のカボスを飼料に使ったカボスぶりの養殖も盛ん。国宝の臼杵石仏、醤油・酒の製造が盛んな醸造の町としても知られ、城下町の町並は日本の街並100選にも選ばれています。また、平成29年4月6日には臼杵城跡が「続 日本100名城」に選定されました。
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